Chevre

On la trouve dans toutes les régions du monde, particulièrement en montagne.

Selon la race, de 65 cm à 100 cm de hauteur au garrot pour un poids de 15 kg à 100 kg. La chèvre naine mesure 50 cm au garrot pour un poids de 12 kg à 28 kg.

Le bouc (mâle de la chèvre), déjà gâté en termes de senteurs, voit son odeur encore s'accroître pendant le rut, ce qui fait ovuler les femelles. La gestation dure ensuite 5 mois et la femelle met bas 1 ou 2 chevreaux.

14 ans.

Herbivore, dont l'homme loue d'ailleurs les services pour des désherbages sélectifs.

La chèvre est un animal domestique assez commun. Parmi les races patrimoniales communes en France on peut distinguer les races lainières (la chèvre Angora apparentée aux races rustiques vivant dans l'Himalaya) et les laitières (Alpine chamoisée, Corse, Poitevine ou encore Saanen). D'autres races se raréfient car délaissées par l'agriculture et doivent faire l'objet d'actions de conservation pour ne pas les voir disparaître telles la Catalane, la Mont d'Or, la Provençale, la Pyrénéenne ou la Sundgau.