La 'plus noble conquête de l'homme' a accompagné l'essor des civilisations humaines
Etroitement lié à l'histoire moderne de l'être humain qui l'a domestiqué il y a environ 4.500 ans, le noble équidé a été utilisé pour de multiples tâches : transport des hommes et des marchandises, guerres, sports, travaux agricoles, etc… La sélection naturelle et celle ciblée pour l'élevage ont abouti à près de 400 races chevalines recensées aujourd'hui ! Le débat sur les origines du cheval moderne (Equus caballus) est toujours ouvert car il est considéré soit comme un descendant direct du cheval tarpan, soit comme une sous-espèce du cheval sauvage (Equus ferus) aux côtés dudit tarpan et du cheval de Przewalski.
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