Dans une zone naturelle de 700 hectares, la Réserve Biologique des Monts d'Azur est le projet d'un passionné qui permet de contempler la faune européenne en liberté dont des bisons d'Europe, des chevaux de Przewalski ainsi que de nombreuses espèces de nos forêts. La visite se fait selon différentes formules : safari à pied, en calèche ou en raquettes ou traîneau l'hiver. La réservation est fortement recommandée voire obligatoire selon la période de l'année.