L'animal dont la viande est la plus consommée au monde.
Sous-espèce du sanglier sauvage, le porc est un animal très intelligent, capable de raisonnement et d'empathie, dont la domestication date de plus de 11.000 ans. Il se décline en de nombreuses et différentes races selon les régions du monde, dont 36 rien qu'en France. Le mâle est appelé verrat, la femelle est une truie et les petits sont appelés porcelets, gorrets ou cochonnets. Cochon, sanglier ou phacochère ?
Queue en tire bouchon.
Marche sur la pointe des pieds.
Groin pour chercher la nourriture dans le sol.
Grandes oreilles et grosse tête.
Court sur pattes.Commun.
0,90 à 1,80 m de long pour une hauteur au garrot de 0,70 à 1 m pour un poids moyen de 150 kg.
Le cochon peut se reproduire toute l'année. Après 115 jours de gestation, la truie, femelle du cochon, met bas une douzaine de porcelets.
25 ans.
Omnivore.
Commun, c'est l'animal dont la viande est la plus consommée au monde, la Chine représentant à elle seule la moitié de l'élevage mondial. En France par exemple, on dénombrait 15 millions de porcs domestiques en 2003.
Etudes, débouchés, origines du métier et rencontre avec Jean-Philippe TAUPIN, Docteur Vétérinaire en exercice.
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L'être humain a domestiqué des animaux au fil de son histoire tandis que d'autres espèces ont conquis les nouveaux habitats urbains.
Lire l'articleVidéo éducative à destination des plus petits pour découvrir le monde de la ferme et ses animaux comme le cochon. Source : Univers Kids.
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