On consomme les oeufs de ce drôle de poisson
Le cycloptère est aussi connu sous les noms de lompe, lump ou 'grosse poule de mer', un nom qui colle bien à son aspect joufflu et boursoufflé. Poisson côtier aux moeurs benthiques (= il vit à proximité du fond), il a des yeux globuleux, des plaques osseuses parcourues de protubérances, une peau très épaisse de plusieurs cm dépourvue d'écailles et une ventouse entre ses nageoires pelviennes qui lui permet de se fixer sur les rochers dans les zones de fort courant. A l'exception de quelques pays nordiques, sa chair n'est que peu consommée par l'homme. Ses oeufs en revanche sont abondamment pêchés puis colorés en rouge ou noir et commercialisés comme 'oeufs de lump'. C'est un poisson paisible et plutôt solitaire dont la peau change de couleur pour se fondre dans son environnement.
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