Elle est l'ancêtre de l'oie domestique
L'oie cendrée Anser anser est un oiseau sauvage migrateur présent en Europe et en Asie. Chez l'oie, le mâle s'appelle le jars et le petit un oison. Des dizaines de races domestiques descendent de l'oie cendrée. Réputées bonnes gardiennes, les oies domestiques ont également une mémoire assez remarquable et savent reconnaître leur maître.
Plumage de gris-beige avec détours blancs.
Pattes palmées rose orange.
Bec rose orangé.Marais, lacs et étangs d'Europe et d'Asie ainsi que quelques populations sédentaires en Australie.
75 à 90 cm de long pour une envergure de 147 à 180 cm et un poids de 3 à 4 kg.
Le couple se forme pour la vie et revient souvent sur le même lieu pour nidifier. La femelle pond 4 à 9 œufs qu'elle va couver pendant 27 à 30 jours. Le jars et la femelle surveillent et éduquent ensuite leur descendance pendant encore 2 bons mois.
20 à 30 ans.
Herbivore : verdure et graines diverses.
Assez commune, c'est un oiseau protégé.
Etudes, débouchés, origines du métier et rencontre avec Jean-Philippe TAUPIN, Docteur Vétérinaire en exercice.
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