On l'appelle aussi la cigogne du Sénégal
Le jabiru d'Afrique (Ephippiorhynchus senegalensis), magnifique oiseau de la même famille que la cigogne blanche et qu'on désigne également sous le nom de cigogne du Sénégal, se remarque à coup sûr par son long bec pointu et légèrement concave qu'il a rouge vif barré d'un manchon noir en son milieu et à la base jaune vif au niveau de son front. C'est un oiseau échassier qui fréquente les berges des fleuves et rivières, les zones humides et les marécages seul ou en couple, formant parfois de petits groupes avec ses congénères. A-t-il attrapé un poisson ou un crustacé à la vitesse de la foudre avec son bec redoutable qu'aussitôt il l'avale tête en premier pour l'engloutir d'un trait. C'est un oiseau qui va se raréfiant à l'état sauvage, victime du commerce d'animaux exotiques et de la disparition des zones humides.
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