Limande

La limande commune est présente en Europe depuis la façade atlantique et remonte jusqu'aux côtes de la Mer du Nord, de la Mer de Barents, de la Baltique et au-delà. Elle est une espèce benthique qui évolue sur les fonds sableux, vaseux ou rocailleux. Présente jusqu'à 200 m de profondeur, elle fréquente l'estran dans ses jeunes années avant de progressivement s'en éloigner en vieillissant. Il arrive également qu'elle soit présente dans les estuaires.

Adulte la limande mesure de 25 à 40 cm de long. Chez les poissons plats, l'une des plus grandes espèces est le flétan (Hippoglossus hippoglossus) qui peut atteindre 2,50 m de long et peser plus de 300 kg !

Le printemps marque la période du frai qui se déroule le long des côtes en eaux fraîches à tempérées. La femelle pond plusieur milliers d'oeufs. Quand ils éclosent, les alevins se rapprochent du bord où ils évoluent pendant leurs jeunes années.

La limande peut vivre une dizaine d'années.

Comme les autres poissons plats, la limande est un poisson carnassier et prédateur dont la principale technique consister à se dissimuler dans le sable et attraper les invertébrés qui passent à proximité : vers, coquillages, petits crustacés et autres invertébrés.

La limande est un poisson très recherché pour sa chair réputée la plus savoureuse chez les poissons plats. Malgré la pêche qui lui est faite ses effectifs semblent plutôt bien se porter et ses effectifs seraient en progression.