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Photo d'une grande crevette rose par Fanny GOUMARD
Crédit photo : Grande Crevette Rose / Fanny GOUMARD

Grande crevette rose

Crustacés
Animal sauvage France

Elle ne devient rose que lorsqu'elle est cuite.

La grande crevette rose, qu'on appelle également crevette bouquet ou bouquet commun, est un crustacé pêché de manière industrielle car sa chair est très appréciée. Vivante, elle est en réalité translucide avec des rayures et se confond avec son environnement pour échapper à ses prédateurs qu'elle repère grâce à ses très longues antennes.

TOUT SAVOIR SUR CET ANIMAL

Caractéristiques

  •  - Image 2Corps transparent avec des bandes transversales.
  •  - Image 3Rostre (= prolongement de la tête) pointu et recourbé.
  •  - Image 4Yeux pédonculés (= au bout d'une tige).

Habitat & répartition

On la trouve jusqu'à 40 m de profondeur dans l'Océan Atlantique, la Médiaterranée, la Manche et la Mer du Nord. Elle apprécie les fonds rocheux, sableux et les herbiers.

Poids & taille

Elle mesure de 5 à 11 cm de long.

Reproduction

La fécondation a lieu au printemps pendant la ponte, jusqu'à 5.000 œufs pour les grandes femelles. Les œufs éclosent en été, libérant des indvidus larvaires qui rejoignent le plancton.

Longévité

3 à 5 ans.

Régime alimentaire

Omnivore : petits algues, vers, petits crustacés et escargots de mer.

Statut sauvegarde

Statut de sauvegarde à l'état sauvage : Non évalué

Pêchée de manière industrielle pour être mangée par l'homme, il n'y a pas d'évaluation sur l'état de ses populations sauvages.

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