Ancienne plaine alluviale depuis asséchée, la Réserve Naturelle des Coussouls de Crau présente un environnement semi-aride de steppe méditerranéenne que l'on retrouve en Espagne ou au Maghreb. On y trouve une faune riche aux espèces rares dont le lézard ocellé et près de 150 espèces d'oiseaux dont l'outarde canepetière ou le ganga cata. Un sentier d'interprétation appelé 'La draille des Coussouls', situé à Peau de Meau, permet de découvrir ce cadre et sa faune : parcours de 4,7 km avec un observatoire. Attention, pour parcourir ce sentier, il vous faut obligratoirement retirer au préalable une autorisation à l'Ecomusée de la Crau, 2 Place Léon Michaud à Saint-Martin de Crau (04.90.47.02.01).
